Il Frutto del drago (pitahaya o pitaya) è il nome del frutto prodotto da alcune specie americane di cactus – Famiglia botanica Cactaceae. Il Frutto Del Drago ha una forma davvero interessante: somiglia vagamente al fico d’India, ma è di dimensioni genericamente maggiori. Presenta solitamente una buccia rossa, viola o gialla, e la polpa all’interno