Rambutan

Descrizione

I frutti del rambutan non hanno proprietà nutrizionali eccelse. Contengono diversi nutrienti ma in quantità modeste. Hanno più attinenza nel VII gruppo fondamentale degli alimenti, anche se la quota di vitamina C non è poi così elevata.

valori nutrizionali

Rambutan, Crudi

Valori nutrizionali per 100 g

Quantita’
Energia 82,0 kcal
Carboidrati totali

20,87 g

Amido

-g
Zuccheri Semplici -g
Fibre 0,9 g
Grassi 0,21 g
Saturi -g
Monoinsaturi -g
Polinsaturi -g
Colesterolo 0,0 mg
Proteine 0,65 g
Acqua -g
Vitamine
Vitamina A equivalente -RAE
Beta-Carotene -µg
Luteina Zexantina -µg
Vitamina A -IU
Tiamina o vit B1 0,013 mg
Riboflavina o vit B2 0,022 mg
Niacina o vit PP o vit B3 1,352 mg
Acido Pantotenico o vit B5 -mg
Piridossina o vit B6 1,02 mg
Folati
8,0µg

Vitamina B12 o cobalamina
-µg

Colina -mg
Vitamina C 4,9 mg
Vitamina D
-µg

Vitamina E
0,07 mg

Vitamina K
-µg

Minerali
Calcio 22,0 mg
Ferro 0,35 mg
Magnesio

7,0 mg
Manganese 0,343 mg
Fosforo 9,0 mg
Potassio 42,0 mg
Sodio 11,0 mg
Zinco 0,08 mg
Floruro -µg