Descrizione
La mela fuji appartiene al genere Malus, specie M. Pumila. Ha forma tondeggiante, buccia colore rosso-rosato con parti gialle, polpa croccante e succosa, sapore dolce ed è ricca di fruttosio, tra il 9 e l’11% di zuccheri in peso. Le mele Fuji hanno una dimensione da grandi a molto grandi, con una media di 75 mm di diametro.
valori nutrizionali
Macronutrienti | AR * | |
Valore energetico (Calorie) | 59 kcal | 3% |
Valore energetico (Kjoule) ** | 247,02 kJ | 3% |
Grassi | 0,10 g | 0,1% |
Grassi saturi | 0 g | 0% |
Carboidrati | 13,80 g | 5,1% |
Zuccheri | 13 g | 14,4% |
Fibre | 1,70 g | 6,8% |
Proteine | 0,40 g | 0,8% |
Sale | 0 g | 0% |