ESAURITO
Funghi Pleurotus
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Esaurito
Descrizione
I funghi Pleurotus (al secolo Pleurotus ostreatus), detti anche funghi orecchiette, orecchione, funghi ostrica (a causa della somiglianza tra il cappello e il guscio di un’ostrica) o geloni, sono tra i funghi più coltivati e conosciuti in tutto il mondo.
valori nutrizionali
| Macronutrienti | AR * | |
| Valore energetico (Calorie) | 35 kcal | 1,8% |
| Valore energetico (Kjoule) ** | 146,54 kJ | 1,8% |
| Grassi | 0,35 g | 0,5% |
| Grassi saturi | 0,02 g | 0,1% |
| Carboidrati | 4,15 g | 1,5% |
| Zuccheri | 1,11 g | 1,2% |
| Fibre | 2 g | 8% |
| Proteine | 2,80 g | 5,6% |
| Sale | 0,04 g | 0,7% |
