Descrizione
La cipolla rossa di Tropea è il nome dato alla cipolla rossa ( Allium cepa) coltivata tra Nicotera, in provincia di Vibo Valentia, e Campora San Giovanni, nel comune di Amantea, in provincia di Cosenza, e lungo la fascia tirrenica. Viene prevalentemente prodotta tra Briatico e Capo Vaticano.
Valore energetico per 100 g di prodotto:
Valore energetico (Calorie) | 26 kcal | 1,3% |
Valore energetico (Kjoule) ** | 108,86 kJ | 1,3% |
Grassi | 0,10 g | 0,1% |
Grassi saturi | 0 g | 0% |
Carboidrati | 5,30 g | 2% |
Zuccheri | 4,30 g | 4,8% |
Fibre | 1 g | 4% |
Proteine | 1 g | 2% |
Sale | 0,02 g | 0,3% |